Солодка величність

Овен (21.03 – 20.04). Ви можете перетворити своє життя i життя коханої людини на свято. Прагнiть до рiвноваги у почуттях – це допоможе уникнути багатьох неприємних ситуацiй.

В уяві галичан рай неодмінно асоціюється із трьома складовими: фотелем, горнятком кави і солодким. Причому останнє слово у нас вимовляють із тисячею різноманітних відтінків – стільки ж, скільки й смаків у традиційної випічки, рецептами якої відзначилася тут чи не кожна історична епоха.

Отже, згідно з галицькими народними віруваннями, кав’ярня “Її величність”, що на Братів Рогатинців – гідне місце для раювання. Уже від ранку тут, з кавою обіруч, можна вдихати майже неземні пахощів тортів, пляцків і тістечок, що линуть із кухні. Фотелі, щоправда, замінюють важкі ковані крісла, особливо ж затишно вмоститися на кутових диванчиках, виконаних у тому ж стилі.

Постійні клієнти невеликої кав’ярні, що існує вже близько восьми років, власне й цінують її за затишок, увагу і повагу до себе, домашню атмосферу, та найдужче – за асортимент смаколиків, який постійно змінюється, за смачну італійську каву, широкий вибір екзотичних чаїв, десерти. В кафе не подають алкоголю і не курять, тому сюди часто приходять закохані пари, родини з дітьми, літні люди, влаштовують собі дівич-вечори веселі жіночі компанії, обмінюються останніми плітками колежанки. Вподобали собі цей типово львівський закуток і гості міста, навіть запровадивши своєрідну традицію залишати захоплені відгуки у формі коротеньких записок просто під склом на столах у кафе.

Та, безперечно, центром цієї маленької імперії є її величність вітрина. Коло неї завмирає кожен, хто переступає поріг кав’ярні, й недарма: знайомі з дитинства торти “Прага”, “Спартак” чи “Наполеон”, “Мурашник” та сирники в різних варіаціях оточені більш екзотичними “Тірамісу”, “Принцом сезону”, “Солодким коханням”, “Захером” (традиційний віденський шоколадний торт із джемом), “Панночкою” (пісочний корж із маковою, сирною та яблучно-галяретковими начинками). Справжніми творчими знахідками місцевих кондитерів можна назвати торт, просочений кремом із халви, особливо популярний узимку, повітряний “Горішок” чи сезонну випічку, до складу якої улітку неодмінно входять свіжі ягоди: полуниці, суниці, чорниці в оздобленні легких сметанкових кремів. Сміливі, деколи несподівані поєднання інгредієнтів, вигадливе декорування кожного із кулінарних шедеврів завжди доречні й не залишають відчуття важкості навіть у найбільш затятих ласунів. А зупинитися на одному шматочку торта буває і справді непросто: хочеться неодмінно скуштувати ще чогось, ну хоча б “Веселої кульки” – мініатюрного шоколадного тістечка з чорносливом і коньяком усередині. Зрештою, по-особливому смакує тут навіть звичайний гарячий шоколад.

Посиденьки на двох обійдуться у  40 – 60 грн – усе залежатиме від того, на якому етапі кондитерських дегустацій ви зможете зупинитися.

коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно
0.8677 / 1.55MB / SQL:{query_count}