Майже половина рибної продукції непридатна для реалізації

У третьому кварталі 2010 року Держспоживстандарт забракував понад 42% перевіреної рибної продукції

У третьому кварталі 2010 року Держспоживстандарт забракував понад 42% перевіреної рибної продукції. Як повідомляють у Держспоживстандарті, впродовж липня-вересня 2010 року фахівці державного нагляду забракували 42,5% перевіреної при виробництві й оптовій торгівлі рибної продукції. З перевірених 44,373 туб консервів (1 туб – 1000 умовних банок консервів) і 133,826 тонни іншої рибної продукції і морепродуктів (на загальну суму 1 млн 102 тис. 724 грн) 14,420 туб консервів і 114,988 тонни іншої рибної продукції (вартістю 468 тис. 958 грн) не відповідали вимогам нормативної документації (НД).

Зокрема, було перевірено 29 підприємств, на 26 з яких були виявлені порушення вимог НД. З перевірених під час виробництва 19 підприємств порушення виявлено на 17. А з 10 підприємств оптової торгівлі вимоги НД не дотримувалися 9 підприємств. Забракована продукція не відповідала вимогам нормативних і законодавчих документів за кількома показниками. Основними серед них були порушення за мікробіологічними показниками (12% виявлених порушень) і за фізико-хімічними показниками (27%). Найбільше порушень було виявлено при маркуванні продукції (58%).

Іван Вишневий
 

коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно
7.7340 / 4.05MB / SQL:{query_count}