Цілющі ягоди осені: обліпиха та журавлина

Вони зміцнять імунітет, убережуть від грипу та забезпечать організм необхідними вітамінами та мікроелементами

Вони зміцнять імунітет, убережуть від грипу та забезпечать організм необхідними вітамінами та мікроелементами

У ягодах обліпихи багато вітаміну А (вітамін зору), Е (антиоксиданту, який захищає шкіру від зморщок), вітамінів групи В ("вітамінів батьків", корисних для зачаття і при вагітності), вітаміну К (панацея для серця і судин), а також фітонцидів (натуральні антибіотики).При систематичному вживанні ягід обліпихи (50-100 г) забезпечується добова доза вітаміну С, тому це, мабуть, найкращий профілактичний засіб від інсультів та інфарктів.Найцінніше в обліписі - токоферол (вітамін Е), що стимулює роботу всіх внутрішніх органів і залоз внутрішньої секреції. Разом із вітаміном А вітамін Е стимулює імунну систему, тому він важливий для майбутньої мами. Так, якщо вітаміну Е в організмі вагітної жінки не вистачає, існує небезпека мимовільного викидня, недоношеності. Добову норму вітаміну Е забезпечує 20-30 г (4-5 чайних ложок) обліпихової олії.Обліпиху призначають при виразковій хворобі стравоходу й шлунка, авітамінозі. При шкірних захворюваннях, виразках і ранах, які довго не загоюються, у гінекологічній практиці, при променевому ураженні шкіри і слизових оболонок використовують зовнішньо водний настій. Компреси з листя обліпихи застосовують при ревматизмі. Олія обліпихи лікує опіки, обмороження, екземи, заліковує запалення ясен і слизової рота.Особлива цінність обліпихи в тому, що вона здатна зберігати свої корисні і лікувальні властивості в замороженому вигляді, і при цьому не втрачаються смакові і цілющі якості.  

Журавлина є добрим профілактичним засобом від утворення каменів у нирках і жовчному міхурі. Вона помічна при циститах і застудних захворюваннях, має жарознижувальний ефект. Ще журавлина втамовує спрагу і чистить організм від токсинів і шлаків.У цій ягоді є до 25 необхідних організмові мікроелементів. Зокрема, у ній багато калію, кальцію, фосфору, заліза, марганцю і йоду. Журавлина є надзвичайно багатим природним джерелом вітамінів. Так, за вмістом вітаміну С - від 45 до 77 мг на 100 г свіжих плодів - ягоду прирівнюють до апельсинів, лимонів, грейпфрутів, садової суниці. Ягоди журавлини вкриті восковим нальотом, який запобігає їх загниванню, а завдяки бензойній кислоті вони можуть зберігатися тривалий період (близько 10 місяців) у свіжому вигляді. Свого часу ця властивість дозволяла використовувати журавлину для профілактики цинги протягом тривалих морських мандрівок. Крім того, рослина містить вітаміни групи В (В1, В2, В6, В9), РР, які поліпшують діяльність нервової, кровотворної, серцево-судинної систем, регулюють обмін вуглеводів, жирів, амінокислот, впливають на стан шкіри, волосся .Завдяки високому змісту органічних кислот - лимонної, хінної й бензойної - ягоди добре зберігаються у свіжому й замороженому вигляді. Є у журавлині й так звані пектинові речовини, що сприяють виведенню з організму холестерину. У народній медицині ягоди журавлини застосовують при гіпертонії та при зниженій кислотності шлункового соку. Сік і екстракт із ягід п'ють як протигарячковий і вітамінний   засіб. Листки використовують при задусі, ягоди і листки - при анемії та порушенні обміну речовин. Виявляється, речовини, що містяться у соку журавлини, підвищують вміст в організмі так званого "правильного" холестерину й антиоксидантів, необхідних для нормального функціонування серцево-судинної системи. Особливо корисно вживати журавлинний морс людям, які посилено займаються розумовою або фізичною діяльністю.

коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно
0.7997 / 4.38MB / SQL:{query_count}