Картопля фрі – поза законом

.

Бельгія. Місцеві політики звинуватили Європейську комісію в спробі заборонити національне блюдо країни – картоплю фрі подвійного обсмажування. Як пише The Guardian, фахівці Єврокомісії стверджують, що при обсмажуванні картоплі при певних умовах і температурі утворюється канцероген акриламід. Експерти запропонували перед приготуванням бланшувати картоплю, тобто обробляти її парою або окропом. У Бельгії переконані, що такий крок неминуче зіпсує традиційний смак страви. Міністр туризму королівства Бен Вейтс закликав Єврокомісію подумати про культурні традиції Бельгії: ”Важливо пам’ятати про те, що не варто вживати заходів із далекосяжними наслідками для нашої багатої гастрономічної традиції”.

коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно
2.5302 / 4.05MB / SQL:{query_count}